Madrid se viste de sabor con el 10º aniversario del Hotel Tapa Tour 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. La capital española reúne lo mejor de la alta cocina, el arte de la tapa y maridajes sorprendentes en los hoteles más icónicos de la ciudad.
Entre ellos, el Mandarin Oriental Ritz, Madrid destaca como una de las paradas más elegantes y memorables, donde tradición, innovación y sofisticación se encuentran en cada bocado.
Tapas con identidad Ritz
Del 22 de septiembre al 5 de octubre, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta culinaria especial diseñada por los chefs del Ritz. Cada tapa está pensada para reinterpretar los sabores clásicos con un giro creativo y se acompaña de maridajes únicos.
- Tapa Nacional + vino (12 €)
Crema de boletus edulis con espuma de queso de cabra de la Sierra de Madrid.
Maridaje: Rafael Sastre Tinto 2023, DO Ribera del Duero. - Tapa Fusión + cava (12 €)
Brandada de bacalao skrei con tapioca suflada y polvo de aceituna negra.
Maridaje: Agradezco Brut Edición Especial Ritz, Guarda Superior Reserva, DO Cava. - Tapa Dulce + cóctel (12 €)
Melocotón de Calanda estilo Melba.
Maridaje: Cream Edición Ritz. Palomino y Pedro Ximénez.
Una experiencia más allá del sabor
La propuesta del Mandarin Oriental Ritz, Madrid va más allá de la gastronomía: combina historia, arte y un ambiente de lujo para ofrecer a los visitantes una experiencia sensorial completa. Es una de las paradas imperdibles de esta edición, que promete dejar recuerdos memorables a cada comensal.
Montserrat Rosas Ugalde