Reservar un hotel solo por su restaurante ya no es una rareza: el 52% de los mexicanos lo ha hecho, y un 44% ha viajado solo para comer en un lugar específico. Con esto en mente, OpenTable y KAYAK lanzan por primera vez el Top 50 Restaurantes de Hotel en México, destacando espacios donde el menú es tan importante como la habitación.
Estos hallazgos reflejan un cambio cultural: viajar por el sabor es ahora una prioridad. Ya no se elige un destino solo por sus monumentos, sino por lo que ofrece a la mesa.
🧑🍳 Restaurantes que transforman hoteles en destinos
Desde el galardonado Ha’ en Playa del Carmen hasta rincones con diseño digno de Instagram como Mezcal en Montage Los Cabos, la lista destaca propuestas culinarias que fusionan innovación, entorno y servicio.
Algunos datos clave del estudio conjunto de OpenTable y KAYAK:
- 🥘 67% de los mexicanos gasta más en comida que en cualquier otra actividad durante un viaje.
- 📸 60% publica más sobre sus platillos que sobre atracciones turísticas.
- 🛏️ 90% volvería a reservar un hotel si su restaurante fue excepcional.
- 🌐 64% más búsquedas globales de hoteles con restaurante en KAYAK este año.
“El turismo y la gastronomía están más entrelazados que nunca”, señala Juan Luis Reed, Director Senior de OpenTable LATAM.
“Los viajeros ya no preguntan solo ‘¿A dónde voy?’ sino ‘¿Qué se come ahí?’”, afirma Kate Williams de KAYAK.
🍷 Comer es parte del viaje
TORO, en The St. Regis Kanai Resort, destaca por su cocina memorable y atmósfera íntima. Así como él, todos los restaurantes del listado ofrecen experiencias completas, desde chefs de renombre hasta ambientes diseñados para compartir, saborear y disfrutar.
📍 Consulta algunos de los destinos destacados:
🌊 Baja California Sur
- Manta at The Cape – Thompson Hotel
- Mezcal at Montage Los Cabos
- El Farallon – Waldorf Astoria Los Cabos
🏖️ Riviera Maya
- Ha’ – Playa del Carmen
- Toro – The St. Regis Kanai
- Gustino – JW Marriott Cancún
🌆 Ciudad de México
- Samos – Ritz-Carlton
- Au Pied de Cochon – Polanco
- El Balcón del Zócalo – Gran Hotel CDMX
🌄 Guadalajara, Monterrey y más
- 360° Rooftop Bar – GDL
- Orfebre – JW Marriott Monterrey
- Hacienda San Ángel Gourmet – Puerto Vallarta
Consulta el listado completo y actualizaciones en el centro de restaurantes de hotel de OpenTable y KAYAK.
Mariana Ugalde