Ubicado dentro de un departamento en Roma Norte, Mise en Print se ha convertido en uno de los rincones más originales de la Ciudad de México. Este espacio es mucho más que una cafetería: combina café de especialidad, libros de cultura alimentaria, diseño editorial y una cocina que se piensa como arte.
Con una estética entre verde hoja y verde neón, el lugar invita a quedarse: las mesas se llenan de libros, los aromas de café se mezclan con el sonido del taller gráfico, y cada platillo parece contar una historia.
Un menú que combina curiosidad y sabor
En nuestra visita probamos algunos de los imperdibles de su menú, y te adelantamos: cada bocado tiene algo que decir.
Sándwich de temporada y roast beef
El sándwich de temporada cambia según la estación, pero siempre mantiene ingredientes frescos y combinaciones inesperadas. En cambio, el sándwich de roast beef es ya un clásico: carne suave y jugosa, pan de masa madre crujiente, pickles y alioli casero. Una mezcla perfecta entre lo reconfortante y lo gourmet.
Pastel de chocolate con aceite de oliva
Si eres amante del chocolate, este postre es una parada obligatoria. Su textura húmeda, el brillo natural del aceite de oliva y el balance entre lo dulce y lo amargo lo hacen una joya. Es uno de los más recomendados por quienes visitan Mise en Print.
Matcha Berry y Ginger Beer
Entre sus bebidas, el Matcha Berry destaca por su combinación vibrante de frutos rojos y matcha japonés: dulce, ácida y energizante. También probamos su Ginger Beer artesanal, con el toque picante justo para refrescar sin empalagar.
Más que una cafetería: un refugio comestible
Mise en Print funciona como una librería gastronómica, donde puedes hojear publicaciones independientes, fanzines o recetarios mientras disfrutas tu bebida. La experiencia está pensada para quienes aman leer, cocinar y descubrir nuevas formas de entender la comida.
Además, cada detalle —desde la vajilla hasta la música— transmite el concepto de “cocina como acto editorial”. Es un espacio donde la comida no solo se prepara, sino que se narra.
Lo que hace especial a Mise en Print
- 🌿 Concepto único: mezcla de cafetería, librería y taller gráfico.
- 📚 Selección editorial gastronómica: títulos raros, fanzines y publicaciones independientes.
- ☕ Carta cambiante: nuevos sándwiches y postres según la temporada.
- ✨ Ambiente relajado: ideal para leer, trabajar o simplemente desconectarse del ruido citadino.
Información práctica
📍 Dirección: Guanajuato 28-B, Roma Norte, Ciudad de México.
🕓 Horario: martes a domingo, 9:00 a 18:00 h (sujeto a cambios).
💸 Precio promedio: $180-$350 por persona.
📱 Instagram: @miseenprint
Mise en Print es un lugar que redefine lo que puede ser una cafetería. Su propuesta editorial y su cocina estacional lo convierten en un espacio para leer, comer y pensar la comida. Si buscas una experiencia gastronómica distinta en la Roma Norte, este refugio verde definitivamente merece una visita.