La investigación revela que los viajeros ahora deciden dónde hospedarse según lo que hay en el menú. El 85% de los mexicanos considera que los restaurantes de hotel han mejorado notablemente en los últimos años, y el 90% volvería a reservar en el mismo hotel gracias a una gran experiencia gastronómica.
📸 La comida como protagonista
- El 67% de los mexicanos dijo gastar más en comida y bebida durante sus viajes que en cualquier otra actividad.
- El 60% publica más fotos de platillos que de monumentos o paisajes.
- El 67% elige restaurantes de hotel por su estética “instagrameable”.
🏨 La lista: Top 50 Restaurantes de Hotel en México
Desde experiencias MICHELIN como Ha’ (Playa del Carmen) hasta espacios con diseño perfecto para fotos como Mezcal (Montage Los Cabos) o Toro (The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya), la selección incluye lo mejor de CDMX, Riviera Maya, Los Cabos, Guadalajara, Monterrey y Puerto Vallarta.
Algunos imperdibles:
- El Farallón – Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Manta – The Cape, a Thompson Hotel
- Cityzen – Ritz Carlton México City
- La Terraza – Gran Hotel CDMX
- Orfebre – JW Marriott Monterrey Valle
- Hacienda San Ángel Gourmet – Puerto Vallarta
✨ Una nueva era para foodies viajeros
“Los viajeros ya no solo preguntan ¿a dónde voy?, también quieren saber ¿qué hay en el menú cuando llegue?”, afirma Kate Williams, Directora de Comunicaciones en KAYAK.
El auge es claro: en 2024, OpenTable registró un incremento del 9% en reservas de restaurantes de hotel en México. Y globalmente, el uso del filtro “hoteles con restaurante” en KAYAK subió 64%.
La hospitalidad en México se consolida como un maridaje perfecto entre turismo y gastronomía, convirtiendo a los hoteles en los nuevos templos del buen comer.
Mariana Ugalde