Hay lugares que entienden el invierno no como una estación, sino como un estado de ánimo. Elena 147 es uno de ellos. Esta temporada, el espacio ubicado en la Condesa presenta su menú navideño de edición limitada, una carta que celebra los sabores cálidos, las sobremesas largas y esa nostalgia dulce que solo aparece a fin de año.
La propuesta se mueve entre lo clásico y lo reconfortante, con postres que remiten a recetas de casa, pero ejecutados con una precisión contemporánea. Los cheesecakes de mandarina con tomillo y pera a la vainilla con crumble abren el recorrido con notas frescas y especiadas, mientras que los pasteles de la casa —como el tres leches envinado en caramelo y especias o el basque cheesecake insignia— funcionan como anclas emocionales de la temporada.
El espíritu festivo se expresa con mayor claridad en el Bûche de Noël, una composición profunda de mousse de café, chocolate de leche, gianduja y sal de avellanas, pensada para compartirse sin prisa. A su lado, el Gingerman equilibra jengibre, naranja y chocolate con una intensidad medida, y el postre Navidad despliega capas de avellana, chocolate de leche, limón, frambuesa y canela en un ensamblaje delicado y bien definido.
Para quienes buscan algo más indulgente, la Barra Toffee Nut apuesta por el lado goloso del invierno con nueces, almendra y caramelo suave, mientras que la Tarta de limón y cerezas cierra el menú con un contraste preciso entre acidez, dulzor y textura.
La experiencia se completa con bebidas pensadas para acompañar el frío: chocolate de jengibre con chocolate belga y espuma de vainilla, atole de ponche de inspiración casera y Ponche Brew, una versión fría que reinterpreta los sabores tradicionales con café de extracción lenta.
Disponible hasta el 20 de enero, el menú de temporada navideña de Elena 147 está pensado tanto para disfrutarse en el espacio como para llevar, ideal para extender el ritual dulce más allá de la mesa.
Elena 147
Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa, CDMX
Martes a sábado de 9:00 a 22:00 h | Domingo de 9:00 a 20:00 h
Instagram: @elena147_mx
